育肥猪饲养管理综合技术

一、合理分栏按体重大小

      体质强弱，吃料快慢进行分群合栏，同栏猪只，小猪阶段的体重大小不宜超过10斤，中猪不宜超过20斤，分栏合群时应采取“留弱不留强”、“拆多不拆少”、“夜并昼不并”等方法，分群合栏后要保持相对稳定，否则，任意变动猪群，都会引起猪搔动不安、咬架、影响猪的采食，睡觉乃至生长。
二、耐心调解：

      调教猪只养成在固定地点吃、拉、睡和互不相争吃的习惯，不仅可简化日常管理工作，减轻劳动强度，又能保持栏内的清洁干燥，给猪造成舒适的、生活环境。猪具有喜欢睡卧，在适宜的栏养密度下，约有60%的时间卧或睡。猪一般喜睡卧在高处、平地、栏角阴暗处、木板上、垫草上，热天喜欢睡在风凉之处，冬天喜欢睡在避风暖和之处；猪爱好清洁、排粪、尿有固定的地点，一般在洞口、门口、低处、湿处、栏角排粪、尿，并在喂食前后和睡觉刚起来时排粪；猪有合群性，但也有强欺弱，大欺小的特性，猪只之间主要是靠气味进行联系的；

      猪对吃喝声很敏感等习性，掌握这些习性，就能做好调教工作。调教猪，重点对新合群和新调栏猪中防止强夺弱食、打架、给猪养成吃、拉、睡三角定位。调教猪，关键要抓得早(在猪入栏时立即抓紧调教)、抓得勤(勤守、勤赶、勤教)才能奏效。
三、合理地配合肥育猪的饲料，保证营养水平

      肥育猪的饲粮必须营养全面平衡，不仅要能满足维持正常生命活动的需要，还应运而生能提供较多的营养以满足生长(增重)的需要。一头体重20公斤的幼猪，维持需要1.42兆卡消化能，折成配合饲料约需0.5公斤)(含3.0兆卡/公斤)，而每增重1公斤活重平均约需1.3～2公斤配合料。当猪的体重达到40～60公斤时，每增重1公斤约需3.0公斤配合料，说明猪的饲料粮应随体重的不同而变化。
      1、饲料的能量水平，由于生长肥育猪对能量的利用是在满足维持需要以后，多余的才用来生长脂肪和肌肉等，所以饲料中能量水平的高低，可影响其增重速度，也就是说，饲料中的能量水平高时增重速度快，反之增重速度慢甚至不增重，不仅增重速度受饲料能量水平的影响饲料利用率亦受饲料能量水平的影响；故肥育猪饲料的能量水平以每公斤含消化能3.0～3.1兆卡为宜，最低限度也需2.8～2.9兆卡。
      2、饲料的蛋白质水平育肥猪的合理蛋白质水平，要看是什么杂种猪而言，因不同杂交猪的瘦肉率是不同的，如用我国的地方猪与国外瘦肉猪杂交的二元杂种猪，瘦肉率领大约为46～50%。三元杂的瘦肉率平均在50～55%，说明瘦肉率越高的杂种猪，其饲料蛋白质水平应当高一些，此外，猪在幼龄期，饲料的蛋白质水平也要高一些。

      虽然蛋白质水平与瘦肉率有一定关系，但是并不是越高越好，当日粮中的蛋白质水平差异较大时可以提高瘦肉率1～3%，当蛋白质水平达25%时，瘦肉率几乎无明显提高，所以若用高价蛋白饲料仅多增到1～3%的瘦肉率，在经济上肯定是不合算的。在考虑蛋白质水平时，还要注意氨基酸的平衡作用，如果饲料的蛋白质水平降低些，而氨基酸达到平衡，特别是赖氨酸得天独厚到满足，其效果比提高蛋白质水平还好。

      在配制饲料时，将这些化合物混合均匀，再用玉米细粉10公斤加以稀释，按0.05%的比例混入1吨配合饲料中。注意一定要配合均匀，以免猪中毒。如果农户配制困难可以购买商品的微量元素添加剂。维生素的补给量可使用猪用复合维生素。每100公斤饲料加入15克。
      4、饲料中的粗纤维水平，不论饲养什么杂种的肥育猪，其饲料中均含有一定的粗纤维。粗纤维有助于饲料在肠道中运行、也可防止猪拉稀。但粗纤维过多，就会影响其他饲料的消化率，阻碍猪的增重。在肥育猪的饲料中粗纤维的含量应控制在10～30公斤体重阶段粗纤维不宜超过3.5%，30～60公斤阶段不要超过4%，60～90公斤阶段不要超过7%。

四、改革饲喂方式
      ①改熟料喂为生喂：

      青饲料、谷实类饲料、糠麸类饲料，含有维生素和有助于猪消化的酶，这些饲料煮熟后，破坏了维生素和酶，引起蛋白质变性，降低了赖氨酸的利用率，有人总结26个系统试验的结果，谷实饲料由于煮熟过程的耗损和营养物质的破坏，利用率比生喂的降低了10%。同时熟喂还增加设备、增加投资、增加劳动强度、耗损燃料。所以一定要改熟喂为生喂。
      ②改稀喂为干湿喂：

      有些人以为稀喂料，可以节约饲料。其实并非如此。猪快不快长，不是以猪肚子胀不胀为标准的，而是以猪吃了多少饲料，又主要是这些饲料中含有多少蛋白质、多少能量及其它们利用率为标准的

      稀料喂猪有如下缺点：

      第一、水份多，营养干物质少，特别是煮熟的饲料再加水，干物质更少，影响猪对营养的采食量，造成营养的缺乏，必然长得慢；

      第二、水不等于饲料，因它缺乏营养干物质，如在日粮中多加水，喝到肚子里，时间不久，几泡尿就排出体外，猪就感到很饿，但又吃不着东西，结果情绪不安、跳栏、撬墙、犁粪；

      第三、影响饲料营养的消化率，我们知道饲料的消化，依赖口腔、胃、肠、胰分泌的各种蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等酶系统，把营养物质消化、吸收。喂的饲料太稀，猪来不及嘴嚼，连水带料进入胃、肠，影响消化也影响胃、肠消化酶的活性，酶与饲料没有充分接触，即使接触，由于水把消化液冲淡，猪对饲料的利用率必然降低；

      第四、喂料过稀，易造成肚大下垂，屠宰率必然下降。采用干湿喂是改善饲料的饲养效果的重要措施，应先喂干湿料，后喂青料，自由饮水。这样既可增加猪对营养物质的采食量，又可减少因屙尿多造成的能量损耗。
      ③改先拖后攻的育肥法：

      猪前期生长快，需要的蛋白质饲料多，后期主要是长脂肪，需要的能量饲料多，采用先拖架子后催肥的饲养方法。由于前期蛋白质饲料少，营养水平低，不能满足猪需要，必然影响生长，长得就慢，到后期是长脂肪的时候，用木薯、大米等能量饲料猛攻充分满足脂肪的生长，必须脂肪多，板油厚、猪价高。我们要改先拖后攻为先攻后限或直线育肥。既在猪的前期喂给营养价值高而全价的饲料，让肌肉充分生长。到后期就限制能量饲料的用量起抑制脂肪的目的，达到猪快长，肥肉少、瘦肉多、卖价高的目的。