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发酵床养猪对猪舍建筑及配套设施的要求

作者:养猪技术网 日期:2012-1-17 标签:发酵床养猪 养猪技术

发酵床养猪对对猪舍建筑的要求

      生态养猪与传统现代养猪相比有较大差异,生态养猪是将各类猪群饲养在猪舍内的微生物发酵床上,而微生物发酵床是根据微生态学和生物发酵理论利用益生菌种,通过筛选、培育、检验、提纯、复壮与扩繁等工艺流程,形成具备强大活力的功能微生物菌群,再按一定比例与锯末、木屑、谷壳、米糠、活性剂、猪粪等均匀混合,并保持适当水分,经堆积发酵,形成有机复合垫料,然后铺放在事先准备好的猪舍发酵槽内,构成生态发酵床。生活在发酵床上的各类猪群产生粪尿,发酵床上的有机复合垫料中的有益微生物菌群,以猪粪尿为营养来源,进行高效发酵分解,滋润益生菌群不断繁殖扩大,生息不止。在发酵分解过程中同时产生大量热能,使有机复合垫料中心温度升高达45~55℃,将各种病菌和寄生虫卵杀灭。生态养猪的整个饲养过程,自始至终粪尿随排泄随发酵,粪尿中的有机质得到充分分解和转化,最终实现无臭味、无污染物、零排放的生态型养猪模式。因此,要根据它与传统现代养猪的差异,在猪舍建筑上进行科学合理的设计。

 

发酵床养猪对猪舍建筑的要求



      第一,饲养密度要小一些,占用面积要大一些。这是因为饲养的各类猪群都要在发酵床上活动、生长,其产生的粪尿还要由发酵床垫料完全分解、消纳,不外排,所以各类猪群在发酵床上必须有其合理的饲养密度。一般公猪为8~12 m:/头,母猪(空怀、妊娠、后备)2.0~2.5 m2/头,分娩母猪(带哺乳仔猪)4~8 m2/头,保育猪0.4~0.7 m2/头,生长中猪0.8~1.1 m2/头,育肥猪1.2~1.6m2/头。这是确定猪舍建筑面积的基本依据。

      第二,除限位饲养的母猪外,保育、生长、育肥猪群适合大栏并窝饲养,这样既可增大猪群的活动范围,又便于发酵床垫料的机械翻混养护,这是生产工艺流程必须注意的环节。

      第三,在养猪生产中,由于发酵床垫料不断的发酵产热散热,不仅升高了猪舍内的气温,而且还会增加发酵床水分的蒸发,加大舍内空气的相对湿度。因此在猪舍建筑设计时,要特别注意夏季气温高时带来的热应激,加大通风降温,自然通风猪舍要加大南、北墙窗户尺寸,增大过风面积和流量,当猪舍跨度大,自然通风无法满足环境要求时,一定要采取机械通风或湿帘降温。冬季猪舍为了保温,紧闭窗户,就会增加舍内的相对湿度,甚至产生有害气体,因此一定要注意通风换气,设换气排风机或屋顶通风换气。

      第四,猪舍猪栏内除发酵床外,还要在靠喂食走道边按照各类猪群的需要设适当的水泥硬化地面,供各类猪群采食和夏季气温高时临时躺卧。

      第五,舍内各类猪群的饮水系统布排要合理,在每个自动饮水器下要设盛接水装置,将在饮水时的洒水、漏水盛接引到舍外渗井,不能让这些水流入发酵床,增大发酵床局部湿度,影响垫料发酵。

发酵床养猪对配套设施的要求

 

发酵床养猪对猪舍配套设施的要求

 


      1.1猪舍的结构形式

      由于各地区生产条件和气候的差异,生态养猪的猪舍结构也有不同的建筑形式。

      目前,北京大兴地区的猪舍建筑形式大体有以下3种。

      1.1.1有窗式双坡面屋顶猪舍

      屋顶采用三角形屋架,由桁架、水平拉杆、腹杆、斜撑、檩条等组成,各杆件制作采用材料,有木材、钢材及钢木混用3种。屋顶的外围护由机制瓦、石棉瓦、采钢板覆盖,南、北立面墙设窗户,通过墙体、窗户、屋顶等围护结构形成封闭式猪舍,具有良好的保温隔热性能,便于人工控制舍内环境条件。这是国内广泛采用的最基本猪舍形式。

      1.1.2半钟楼式猪舍

      这是在双坡面屋顶上增设单侧天窗的屋顶形式,加强通风和采光,但不利于保温,这种屋顶多在大跨度猪舍采用,其屋架结构较复杂,造价较高,适用于气候炎热地区,北方也有部分猪场采用这种建筑形式。

      1.1.3开放式半圆拱屋顶式猪舍

      这种猪舍北面有墙为单坡面屋顶,南面无墙为开放式半圆拱桁架日光温室结构,外围覆盖无滴透光塑料膜。猪舍结构简单,造价低,采光充足,通风好,但是保温隔热性差,猪舍环境温度随外界气温变化而变化。为调节猪舍内的温度,冬季白天透光增温,夜间在塑料膜外加盖保温被增强保温;夏季在温室透光膜外加遮阳网,减少日光照射的热辐射,使猪舍凉爽降温。这种猪舍结构形式适合于气温较高的地区,北方地区只有少量小规模的家庭专业户养猪采用。

      以上3种猪舍结构形式基本包括了生态养猪场的猪舍建筑形式,它们各有优缺点,建场时,一定要根据当地的气候和经济条件,因地制宜的选择采用。北京地区建设年出栏商品猪5 000头以上的规模化生态猪场,宜采用双面坡屋顶猪舍为好;饲养规模较小,年出栏商品猪不足l 000头的生态养猪场,可以选择采用一次性投资少的开放式半圆拱温室屋顶形猪舍。

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